Le millésime 2019 s’inscrit dans la lignée des beaux millésimes de la décennie. Après un bel hiver, le printemps s’installa progressivement, accompagné de notre cher mistral, permettant à la végétation de se développer sainement.
L’épisode de canicule de la dernière semaine de Juin, marqué par des températures supérieures à 45°C marqua les vignobles de la Vallée du Rhône.
Fort heureusement, les applications biodynamiques de bouses de corne, silices, camomilles, orties et huiles essentielles, ainsi que les bonnes réserves en eau de 2018, permirent d’aider la vigne, et de poursuivre son cycle végétatif dans de bonnes conditions. Grâce aux pluies du mois d’aout et de septembre, douces et progressives, nous avons pu cueillir de beaux raisins, sains et équilibrés.
Châteauneuf-du-Pape se caractérise par sa diversité de sols.
Mosaïque de parcelles complantées, sur des sols de pierres calcaires, de galets roulets, sur fond d’argiles plus ou moins chargées en fer, et de safres (sables fins).
Vendange manuelle, tri de la vendange dans les vignes, pressurage doux et long et cofermentation.
ÉlevageÉlevage de 6 mois en cuves inox, petits foudres et fûts de chêne.
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Pristine and pure, it's a medium-bodied whirl of citrus with touches of foral and mineral notes. Don't look for opulence and sur-maturité here—you'll and tension and freshness instead.
Joe Czerwinski
Robert Parker
, 89
, 2020-09-24
Almond and spiced pear with a note of fresh green apple. Nice richness to the fruit and good acidity really lifts this wine to the finish, a slight note of hay and chamomile. Very good.
Alistair Cooper
Jancis Robinson
, 17+
, 2020-10-06
