Présentation

Symbole du Domaine de Beaurenard, ce vin est la grande cuvée d’assemblage, reflétant la diversité et la complémentarité de nos sols et cépages.

Le millésime

Après un hiver pluvieux et doux permettant de reconstituer de bonnes réserves en eau dans les sols, la saison fût marquée d’une grande précocité.
L’épisode de gel du 25 Mars occasionna fort heureusement, des dégâts limités. S’en suivi un printemps doux et humide, où l’utilisation fréquentes de nombreuses tisanes et huiles essentielles permirent de protéger sainement la récolte.
La précocité du millésime se confirma par une floraison dès la seconde semaine de mai. Associée aux bonnes réserves en eau de l’hiver et aux pluies ponctuelles de l’été, la maturation des raisins fut progressive et optimale. La vendange fût particulièrement belle et s’étendit du 25
Août jusqu’aux derniers jours de septembre.

Terroir

Châteauneuf-du-Pape est caractérisé par sa diversité de sols.
Mosaïque de parcelles complantées, sur des sols de pierres calcaires, de galets roulets, sur fond d’argiles plus ou moins chargée en fer, et de safres (sables fins).

À la vigne

Vendange manuelle, tri de la vendange dans les vignes.

Vinification

Cofermentation, cuvaison longue permettant une extraction délicate.

Élevage

Élevage de 12 mois (cuves tronconiques, foudres, fûts).

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