Châteauneuf-du-Pape rouge


Parcelles de vieilles vignes, de 60 à 100 ans d'âge, sur des terroirs à forte personnalité et complexité. Les raisins cueillis à pleine maturité et minutieusement triés à la main, renforcent la concentration.

Très faible rendement : de 15 à 20 hectolitres/hectare.
Dans ces vieilles vignes plantées “cépages mêlés”, nous retrouvons la symphonie des 13 cépages, avec une dominante de Grenache.

Issu de cuvaisons longues, le Boisrenard reçoit un élevage des plus
traditionnels : pas de filtration, ni de collage, vieillissement de 18 mois en fûts de chêne, mise en bouteilles et repos dans nos caves souterraines.

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Millésime 2015:

Commentaire de dégustation: La robe est pourpre et profonde aux reflets rubis, avec un bel éclat. Le nez est racé et profond. Très parfumé, les notes fleuries (rose, violette) apportent de l'élégance. Aux notes complexes avec des fruits des bois. Les tanins sont très enrobés et soyeux. Vin profond, d'une grande longueur.

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