MILLÉSIME
Le millésime 2015 se caractérise par de bonnes réserves en eau, un hiver
clément, un printemps et un été de rêve, des raisins sublimes et sains récoltés
avec soin. Des conditions idéales qui permirent d’interpréter sereinement un
millésime d’exception, adoubé par la presse, et d’y apposer notre signature.
TERROIR
Safres, argiles et galets roulets se retrouvent et livrent tous leurs génies.
CÉPAGES
Assemblage entre notre conservatoire de cépages et l’une de nos parcelles
mères, toutes deux complantées avec les 13 cépages de l’appellation, sans
qu’un seul ne prédomine.
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Vendange manuelle triée, cofermentation, cuvaison longue permettant une
extraction délicate. Élevage de 24 mois en foudres, vieillissement en bouteille.
DÉGUSTATION
Alliant une robe profonde et brillante à des notes délicates et complexes qui se
livrent progressivement; Gran Partita est le fruit de notre recherche permanente
de finesse et d’équilibre. Un vin singulier, identitaire.
