DOMAINE DE BEAURENARD
Châteauneuf-du-Pape blanc


Rare puisqu’il représente seulement 7% de la production totale de l’appellation. C'est une spécialité de la famille comme en témoignent quelques bouteilles de blanc 1929. Le choix du sol est primordial, seules certaines parcelles permettent cette véritable fusion terroir/cépages blancs traditionnels. Produit uniquement avec des raisins blancs, on y trouve 30% de Clairette, 20% de Grenache blanc, 25% de Bourboulenc, 22% de Roussane et 3% de Picpoul et Picardan.

Vendange manuelle, tri de la vendange dans les vignes, pressurage doux et long, cofermentation et élevage en cuves inox, petits foudres et fûts de chêne. Élevage de 6 mois.

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Millésime 2018:

Commentaire de dégustation:
Ce vin symbolise notre amour pour les vins blancs de Châteauneuf-du-Pape. On y retrouve une texture onctueuse et fraiche, un fruit juteux et croquant, et une finale saline. Une balade dans un jardin provencal.

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